El manejo de ganado en climas fríos es un desafío clave para los productores que trabajan en zonas altoandinas y regiones con bajas temperaturas. Las heladas, el viento y la estacionalidad del forraje pueden afectar la salud y la productividad si no se aplican prácticas adecuadas.
En Perú, gran parte de la ganadería se desarrolla en la sierra, donde el frío exige estrategias específicas. Un manejo correcto reduce pérdidas, mejora la condición corporal y asegura una producción estable de carne y leche.
En este artículo aprenderás cómo manejar el ganado en climas fríos, qué cuidados son esenciales y qué prácticas ayudan a mejorar el desempeño productivo.
Impacto del clima frío en el ganado
Las bajas temperaturas generan:
- Mayor gasto energético para mantener la temperatura corporal
- Menor consumo voluntario de alimento
- Estrés térmico
- Mayor riesgo de enfermedades respiratorias
Sin un manejo adecuado, el frío reduce productividad y aumenta la mortalidad.
Alimentación adecuada en climas fríos
La nutrición es el eje del manejo en climas fríos. El ganado requiere más energía para compensar el gasto térmico.
Recomendaciones:
- Priorizar forrajes de buena calidad
- Usar forrajes conservados (heno y ensilaje)
- Suplementar con concentrados cuando sea necesario
Una dieta balanceada mantiene la condición corporal y la producción.
Acceso al agua
El agua es esencial incluso en climas fríos. Problemas comunes:
- Congelamiento de bebederos
- Menor consumo de agua
Buenas prácticas:
- Revisar bebederos a diario
- Evitar congelamientos
- Ofrecer agua en horarios más templados
Refugio y protección
Proteger del viento, lluvia y heladas es clave:
- Corrales protegidos del viento
- Cercos naturales o artificiales
- Refugios simples para crías y animales débiles
La protección reduce estrés térmico y enfermedades.
Manejo de crías y animales vulnerables
Crías y animales con baja condición corporal requieren:
- Abrigo adicional
- Mejor oferta alimenticia
- Monitoreo frecuente
La atención oportuna evita pérdidas productivas.
Sanidad animal en climas fríos
El frío incrementa el riesgo sanitario. Un buen programa incluye:
- Vacunación oportuna
- Desparasitación programada
- Observación diaria
La prevención reduce brotes y costos veterinarios.
Manejo de pastos en zonas frías
El crecimiento forrajero es estacional. Recomendaciones:
- Planificar rotación de potreros
- Conservar forrajes para épocas críticas
- Evitar el sobrepastoreo
Una planificación forrajera adecuada asegura alimento todo el año.
Errores comunes
- Subestimar el impacto del frío
- No ajustar la dieta
- Falta de refugio
- Descuidar la sanidad
Evitar estos errores mejora supervivencia y productividad.
Preguntas frecuentes sobre manejo de ganado en climas fríos
¿El ganado se adapta al frío?
Sí, pero necesita manejo adecuado para evitar pérdidas.
¿Debe aumentarse la ración?
Sí. El frío incrementa los requerimientos energéticos.
¿Qué animales son más vulnerables?
Crías, enfermos y animales con baja condición corporal.
¿El refugio es indispensable?
No siempre, pero mejora significativamente el bienestar.